食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)橫向關(guān)聯(lián)性研究及平臺(tái)課的建立
佟世生,田榮榮
北京城市學(xué)院生物醫(yī)藥學(xué)部,北京城市學(xué)院生物醫(yī)藥學(xué)部
摘要：
我校食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)為生物醫(yī)藥學(xué)部六大專(zhuān)業(yè)之一，各專(zhuān)業(yè)從屬于大生命健康領(lǐng)域，存在知識(shí)的關(guān)聯(lián)與交叉融合。本文主要研究食品專(zhuān)業(yè)與各專(zhuān)業(yè)間課程關(guān)聯(lián)性，初步搭建起學(xué)部化學(xué)、儀器分析實(shí)驗(yàn)、微生物基礎(chǔ)等課程平臺(tái)，后續(xù)建議建立起專(zhuān)業(yè)間供選課程平臺(tái)，優(yōu)選教師，發(fā)揮所長(zhǎng)，為學(xué)生轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)或跨專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，構(gòu)筑學(xué)生學(xué)習(xí)路線(xiàn)圖奠定基礎(chǔ)。
