因《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的施行，防止食品浪費(fèi)、保障供給安全、傳承勤儉美德不再僅僅是一項(xiàng)倡議，而成為了具有強(qiáng)制執(zhí)行力的法律條文?！斗词称防速M(fèi)法》部分條款對(duì)高校餐飲部門(mén)作出了專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定，且餐飲服務(wù)提供者共性規(guī)范的條款對(duì)高校餐飲部門(mén)開(kāi)展食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、售賣(mài)等各個(gè)環(huán)節(jié)也頗具指導(dǎo)意義。反浪費(fèi)、促節(jié)約、嚴(yán)管控，高校餐飲部門(mén)應(yīng)在促進(jìn)消費(fèi)前端“減量”“光盤(pán)”的前提下，不斷推動(dòng)餐飲生產(chǎn)消費(fèi)的綠色發(fā)展，營(yíng)造簡(jiǎn)約適度的文化氛圍，品質(zhì)促提升，社會(huì)齊參與，努力探索高校餐飲制止食品浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制。pdf
