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王文霞 工學博士

教授碩士研究生導師

個人簡歷：

1985年畢業于齊齊哈爾大學(原齊齊哈爾輕工學院)制糖工程專業，獲工學學士；

1988年畢業于江南大學（原無錫輕工業學院）食品工程專業，獲工學碩士。

1988年就職于齊齊哈爾大學食工系，工作至今。

所屬學科：食品科學與工程

研究方向：農產品精深加工，碳水化合物科學與工程

科研成果：

主持省自然科學基金、黑龍江省科技廳攻關項目等項目5項；發表論文50篇，其中EI檢索論文2篇；授權的中國發明專利4項。

著作成果：

1.大豆深加工技術，中國輕工業出版社，第二主編，2004.

2. 現代甜菜糖廠技術裝備，中國輕工業出版社，第二主編，2017.

主要論文：

1.李馥邑，王文俠（通訊作者），張慧君，張顯斌.玉米皮多糖硫酸酯化工藝優化及抗氧化活性研究，中國糧油學報，2014，29（11），104-107;

2.盛情情，王文俠（通訊作者），宋春麗，張慧君.米糠阿魏酰低聚糖的纖維素酶法提取工藝及其抗氧化活性，食品與發酵工業, 2013，12（11），197-203;

3.曾鳳彩，王文俠（通訊作者），宋春麗.酶解玉米麩皮制備阿魏酰低聚糖的研究. 糧食與飼料工業，2012，2，31-35;

4.趙亞紅，王文俠（通訊作者），張顯斌，尚慶，李長娟.高溫高壓提取甜菜廢粕多糖的工藝及其抗氧化性研究. 食品與發酵工業. 2015，41（4），230-235;

5.王文霞，張顯斌，張惠君，韓國棟.不同提取方法對馬鈴薯果膠多糖組成特性的影響，食品與發酵工業，2017，43（12），150-156.

授權的發明專利：

1.王文俠. 3種葵花籽多糖及葵花籽水溶性多糖的提取、分離純化方法，20110，中國專利，ZL 201010569607.3；

2.王文俠. 超聲酶解提取亞麻籽中木脂素.201010，中國專利，ZL 201010582515.9；

3.王文俠. 葵花籽低聚糖的提取、分離純化方法，201010，中國專利，ZL 20101054168.6；

4.王文俠. 功能性大豆低聚糖的制備方法，201110，中國專利，ZL 201110060048.8.