高建偉 副教授 碩導
研究方向：食品生物技術
聯系電話：13803620609
E-mail: 16900279@qq.com
學習經歷：
2006年 畢業于延邊大學生物技術專業，獲理學 學士；
2009年 畢業于延邊大學預防獸醫學專業，獲農學 碩士；
2012年 畢業于延邊大學動物遺傳育種與繁殖專業，獲農學 博士；
工作經歷：
2012年8月-2013年2月 中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所動物營養學國家重點實驗室 訪學
2013年3月-2021年9月 齊齊哈爾大學食品與生物工程學院講師
2014年10月-2021年1月 齊齊哈爾大學科研處借調
2021年9月-至今 齊齊哈爾大學食品與生物工程學院副教授
教學工作：
2013年至今 齊齊哈爾大學食品與生物工程學院食品質量與安全系教師，主要講授《食品安全與日常飲食》、《免疫學》、《天然產物化學》、《食品感官評定》、《食品安全與衛生學》、《實驗設計與數據處理》、《食品科學與工程導論》等本科生課程及部分研究生課程。
主要學術兼職：
中國毒理學會食品毒理學分會會員
代表性科研成果：
發表論文
[1] 高建偉,魯承,賈文影,許應天,宋建臣,杜秋明.新孢子蟲P0基因DNA疫苗免疫沙鼠誘導的免疫應答[J].畜牧與獸醫.2012,44(4): 53-55.
[2] 高建偉,魯承,崔正云,崔成都,賈文影,李剛.東北黑熊不同基因組DNA模板來源的比較研究[J].東北農業大學學報.2012,43(9):90-95.
[3] 高建偉,崔正云,魯承,崔成都,賈文影,趙文婧,申峰勇,劉曉虹.9個微衛星基因座在東北黑熊養殖群體中的遺傳多樣性研究[J].畜牧與獸醫,2013,45(5):44-48.
[4] Jian Wei Gao, Hong Fu Zhang, Shi Chun Pei, Hao Nan Zhang. In vitro degradative effect of purified zearalenone with or without adsorbents after bionic digestion[J]. Food Science and Technology, 2021, July-Sep, 41(3): 755-762.
[5] 高建偉，張浩楠，于麗萍，等. 食醋釀造用玉米化學成分變化對玉米赤霉烯酮提取的影響[J]. 中國調味品，2021，46(7): 42-46.
出版書籍
[1] 楊青松, 張琴, 高建偉主編.生物工程技術及應用，中國原子能出版社，2015.06
科研項目
[1] 科技部基礎性工作專項，全國農產品加工原料真菌毒素及其產毒菌污染調查，2013-2018，第四完成人
[2] 省自然科學基金，黃曲霉毒素M1免疫吸附劑的分子設計及在乳中選擇性吸附機理，第三完成人
[3] 省教育廳基本業務專項（糧頭食尾），玉米漿中真菌毒素檢測技術的建立及其應用，主持人
[4] 省教育廳基本業務專項（優勢特色學科），霉菌毒素抗獨特型單抗篩選及無毒檢測體系的構建，主持人
[5] 省教育廳基本業務專項，DON單克隆抗體的制備及膠體金免疫層析試紙條的研制與應用，主持人
[6] 齊齊哈爾市科技局項目，克東腐乳生產工藝配方優化及產業化項目，主持人
[7] 黑龍江省教育廳項目，干擾真菌毒素提取的影響因子及其干擾機制研究，主持人，結題
[8] 齊齊哈爾市科技局項目，奶牛專用麥飯石飼料的開發及其功能評價，主持人，結題
授權專利
[1] 高建偉，裴世春，賈文影，王巖，孫建富，甄玉萍，李妍. 一種真菌毒素提取裝置，CN204612971U
[2] 高建偉，裴世春，賈文影，林巍，李妍，甄玉萍. 食品安全監測裝置，CN204405640U
[3] 裴世春，徐久亮，高建偉，甄玉萍. 一種從細葉杜香中提取鑒定七葉樹素、秦皮苷、秦皮素和白藜蘆醇的方法，CN103558324B
獲獎：
[1]AFM1快速測定單克隆抗體的制造及其應用的研究，黑龍江省高?？茖W技術獎自然科學三等獎，第二
[2]無機-有機復核納米材料的功能設計及性能調控，黑龍江省高?？茖W技術獎自然科學類二等獎，第四
齊齊哈爾大學
齊大學子之聲
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