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公眾食品安全治理參與意愿的影響機(jī)制研究 ———基于推拉錨定模型


許 妍,侯 博

江蘇師范大學(xué)食品安全與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究中心


摘要:
摘要: 為探究食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理中公眾參與意愿的影響機(jī)制,基于推—拉—錨定理論框架,借助 Bootstrap 自助抽樣法的結(jié)構(gòu)方程模型對(duì)公眾食品安全治理參與意愿的內(nèi)在機(jī)理進(jìn)行實(shí)證研究。研究發(fā)現(xiàn)推力因素與拉力因 素對(duì)公眾食品安全治理參與意愿起著顯著的促進(jìn)作用,錨定因素對(duì)公眾食品安全治理參與意愿起著顯著的抑制作 用。同時(shí),主觀(guān)規(guī)范分別在推力因素、錨定因素對(duì)公眾食品安全治理參與意愿中起著調(diào)節(jié)作用。據(jù)此提出提升公 眾食品安全治理參與意愿的建議。

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